Dây chuyền xử lí nông sản tươi
- Hệ thống máy trên thị trường chưa tương thích đúng với loại trái : Dưa lưới, Xoài, Thanh long, Bưởi, Chanh không hạt
- Hệ thống máy trên thị trường chưa được chuẩn về sự kết hợp động bộ tại các Module: buồng Sát khuẩn, Waxing – Sương mù và thổi khô với công nghệ Sóng âm; làm mát cưỡng bức.
- Xử lí các loại trái cây có cuống dài 22 cm – 30 cm, cuồng mềm và dài dẫn đến việc dẫn động trái dễ ảnh hưởng hư hại đến cuống trái.
- Module Waxing: Hệ thống tạo lớp màng mỏng để bảo vệ trái trên thị trường chưa hoàn thiện dẫn đến sự hao hụt sử dụng dung dịch bảo quản hao phí.
- Module phân loại: Hệ thống máy hiện tại chưa phân loại ở Kích cỡ trái và trọng lượng trái tự động còn phụ thuộc nhân công lao động.
- Lắp đặt, bảo trì, bảo dưỡng: đội ngũ chuyên môn từ việc thiết kế đến lắp đặt còn hạn chế do đây là dây chuyền chưa được phát triển rộng rãi.
Dây chuyền cấp đông nông sản
Máy cấp đông IQF được công nhận trên toàn cầu, là một sản phẩm an toàn và chất lượng hàng đầu trên thế giới.
Ưu điểm:
Ngoại hình tự nhiên
Ngoại hình tự nhiên: Phương pháp hóa lỏng độc đáo giúp tăng cường màu sắc và hình dạng tự nhiên của sản phẩm.
Số lượng lớn
Số lượng lớn: Các sản phẩm nổi tự do, giải phóng lực căng bên trong và lấy lại khối lượng và hình dạng tự nhiên. Khối lượng sản phẩm đông lạnh càng lớn – túi và hộp càng được lấp đầy tốt hơn.
Màu sắc
Màu sắc: kết hợp giữa khả năng phân phối không khí và khả năng khử nước tối thiểu trong giúp tái tạo và tăng cường màu sắc tự nhiên của sản phẩm đông lạnh. Bề mặt được bảo vệ bởi một lớp phủ trong suốt giúp nâng cao hình thức bên ngoài của sản phẩm cũng như kéo dài thời hạn sử dụng của chúng.
Năng suất cao
Năng suất cao: Năng suất cao hơn nghĩa là có nhiều kg sản phẩm đông lạnh hơn trên nguyên liệu thô, nhân lực và năng lượng được đầu tư.
